Nước lô hội có lợi gì cho sức khỏe? Hướng dẫn chế biến và những lưu ý khi dùng lô hội 

Nước lô hội luôn được xem là một thức uống thiên nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và sắc đẹp. Với thành phần giàu dinh dưỡng, nước lô hội hỗ trợ thanh nhiệt, làm đẹp da và tốt cho hệ tiêu hóa. Thực tế, nhiều người vẫn chưa nắm được phương pháp chế biến và sử dụng lô hội đúng để giữ trọn dưỡng chất cũng như tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Vì vậy, hãy cùng khám phá công dụng, cách làm và những lưu ý cần biết khi sử dụng loại nguyên liệu này nhé.

1. Giá trị dinh dưỡng của nước lô hội

Ngoài công dụng thanh nhiệt cơ thể do có tính hàn, nước lô hội còn có nhiều dưỡng chất khác phải kể đến như glucomannan, các vitamin nhóm A, B12, C, E và khoáng chất quan trọng như kẽm, canxi, magie. Sau khi được chế biến, nước lô hội vẫn giữ nguyên được các chất dinh dưỡng, axit amin, enzyme và chất chống oxy hóa. 

Trong nước lô hội có chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

2. Tác dụng đối với sức khỏe

2.1. Hỗ trợ tiêu hóa

Enzyme có trong lô hội góp phần làm hệ tiêu hóa trở nên khỏe mạnh, giúp giảm các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, khó tiêu, táo bón và tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng của đường ruột. 

2.2. Thanh lọc và làm đẹp

Bạn có thể thanh lọc cơ thể một cách tự nhiên bằng nước lô hội vì lô hội có khả năng thanh nhiệt và khả năng thải độc gan. Thêm vào đó, vì có tính hàn nên lô hội cũng giúp làm dịu và giảm tình trạng nóng trong người. 

Đồng thời, nhờ hàm lượng các vitamin đa dạng và các chất chống oxy hóa dồi dào trong nước lô hội mà làn da được nuôi dưỡng để trở nên tươi trẻ, mịn màng. Để tối ưu hiệu quả, bạn có thể kết hợp với việc đắp gel lô hội để chăm sóc làn da từ trong ra ngoài.

2.3 Tăng cường sức đề kháng

Nước lô hội cũng giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể do trong lô hội rất giàu khoáng chất và axit amin, những chất này góp phần nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể chống lại các loại vi khuẩn, virus gây bệnh.

Nước lô hội có nhiều công dụng nổi bật cho sức khỏe.

3. Cách chế biến lô hội và làm nước lô hội đơn giản tại nhà

Sơ chế lô hội luôn là nỗi bận tâm của nhiều người bởi nếu không biết cách chế biến đúng thì rất dễ ảnh hưởng đến sức khỏe khi sử dụng. Tuy nhiên, chỉ cần áp dụng phương pháp sau đây là có thể sơ chế lô hội an toàn ngay tại nhà chỉ với vài bước đơn giản.

3.1. Cách chế biến lô hội

- Đầu tiên, bạn cần lọc phần thịt trắng của lô hội bằng cách gọt bỏ hai bên gai nhọn của nhánh lô hội, rồi từ từ dùng dao tách bỏ phần vỏ xanh ở hai mặt.

- Sau khi có được phần thịt lô hội, bạn cắt thành các khối nhỏ, ngâm vào hỗn hợp nước có pha muối và chanh.

- Ngâm khoảng 15 phút để lô hội sạch nhớt thì vớt ra rồi trụng nhanh qua nước sôi khoảng 1-2 phút để loại bỏ vị đắng.

- Cuối cùng, cho ngay lô hội vào nước đá lạnh và để khoảng 3-5 phút nhằm giúp nha đam giữ được độ giòn.

Chỉ với 4 bước đơn giản trên là bạn đã có ngay phần lô hội trắng giòn, sẵn sàng để chế biến nhiều món ngon rồi.

3.2 Cách làm nước lô hội

Bạn cắt hạt lựu phần lô hội đã được làm sạch rồi cho vào nấu với nước khoảng 5-10 phút. Trong lúc nấu, có thể cho vào đường phèn, đường cát trắng hoặc mật ong để thành phẩm có vị dễ uống hơn. Bạn cũng có thể biến tấu bằng cách cho thêm hạt chia, táo tàu hay lá dứa để tăng thêm hương vị.

Bạn cũng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1-2 ngày.

Nước lô hội rất thích hợp uống trong những ngày nắng nóng, giúp giải nhiệt cơ thể và bổ sung dưỡng chất.

4. Lưu ý khi sử dụng lô hội

Tuy loại cây này có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng bên cạnh đó cũng cần chú ý sử dụng với tần suất hợp lý để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

Trong quá trình làm sạch lô hội, phải loại bỏ hoàn toàn phần nhựa vàng bởi phần nhựa này có thể gây gây kích ứng cho dạ dày. Phụ nữ mang thai, đang cho con bú hay những người có bệnh về huyết áp, tiểu đường, dạ dày hay cơ địa mẫn cảm với các thành phần của lô hội thì không nên sử dụng.

Bên cạnh tác dụng đáng kinh ngạc của lô hội thì cũng có những tác dụng phụ nếu không chế biến và sử dụng đúng cách. Để tránh các tình huống không mong muốn khi sơ chế và dùng lô hội tại nhà, gây ra các vấn đề về sức khỏe, bạn có thể lựa chọn các sản phẩm lô hội đã được chế biến sẵn. Những sản phẩm này không chỉ giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng mà còn đảm bảo an toàn cho người sử dụng, giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

GC Food là đơn vị sản xuất và cung cấp các loại lô hội với chất lượng tốt và đa dạng cách chế biến. Các dòng sản phẩm lô hội nổi bật của GC Food có thể kể đến như lô hội cắt hạt, lô hội giòn, lô hội xay nước đường… Bằng nguồn nguyên liệu được chính GC Food trồng trọt và chăm sóc, bạn có thể yên tâm lựa chọn và sử dụng mà không cần phải lăn tăn về chất lượng.